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自家農園や契約農家さんから調達する美味しいお野菜を使い調理行なっています。
季節に応じた野菜を使い、シンプルな調味を提供します
出来る限りオーガニックな食材を使い、べジタリアンもノンべジタリアンの方にも美味しく安心して楽しめるお料理を提供します。
アレルギーをお持ちの方はグルテンフリーメニューも選んで頂けます。
３時以降はこのメニューに変わります。
【要予約】コース料理
２日前までにご予約ください。【要予約・土日祝５時以降限定】ディナーコース（メイン料理：牛肉）
旬の野菜をふんだんに使った、メインが牛肉料理の贅沢アップグレードコース料理、全10品になります。
旬菜のすり流し
オーガニック野菜のカルパッチョ仕立て
餡掛け料理
メイン料理〈揚げ物3種＋牛肉料理〉
酵素玄米ご飯
惣菜盛合わせ
お味噌汁
香の物
食後のドリンク
※肉料理は豚か鶏になります。
３日前までにご予約ください。
￥8,500
PLATES
３時以降のコース料理を除くお食事は、1プレート1ドリンクとなっております。当店の健康的なドリンクと共にお召し上がりください。Gruten Free Loco Moco
Loco moco is a famous Hawaiian local delicacy.Please enjoy our original gravy sauce and fluffy hamburger steak.
￥2,500
グルテンフリー
ガーリックシュリンププレート
ハワイローカルグルメで有名なガーリックシュリンプです。ニンニクとバターソースが絶妙なバランスでシュリンプに絡み合った、殻まで美味しいプレートに仕上げました。
￥2,000
モチコチキンプレート（ご飯別）
ハワイローカルグルメで有名なもち粉チキンです。もち粉で揚げたチキンはヘルシーさナンバーワン！！外はカリカリ中はとてもジューシーな美味しい唐揚げに仕上げました。
￥2,000
ヴィーガン糀カレー
数種類のスパイスと自家製の発酵トマトケチャップやオリジナル米味噌などを組合せて、コクとスパイシーなカレーに仕上げました。
￥1,900
山形牛オムライス
山形牛を加えたケチャップバターライスにふわふわ半熟卵をかぶせ、その上に自家製のトマトケ糀チャップをかけました。
￥2,000
ロコモコプレート
ロコモコはハワイの名物グルメです。当店特製のグレービーソースとふわふわのハンバーグをぜひご賞味ください。
ご飯は別にご注文ください。
￥2,300
グルテンフリーロコモコ
ロコモコはハワイの名物グルメです。当店特製のグレービーソースとふわふわのグルテンフリーハンバーグをぜひご賞味ください。
ご飯は別にご注文ください。
￥2,500
グルテンフリー
ボーンブロス
現代人に不足する多くの栄養素を補うスーパーフードとして世界で脚光を浴びています。じっくり煮出すことで、硬くて食べれない骨の栄養素が、スープに溶け出てうまみエキスがスープに凝縮されます。当店では山形牛のテールを長時間煮出しております。
ご飯は別にご注文ください。
￥2,400
グルテンフリー
PIZZAS
Genovese Mozzarella Pizza （Gluten-free&Vegan）
Homemade basil sauce and gluten-free pizza crust enhance the deliciousness.
￥2,000
グルテンフリー
ビーガン
自家製ジェノベーゼのモッツアレラピザ
【小麦粉 or グルテンフリー生地をお選び下さい】
自家製バジルソースが美味しさを際立てます。
ふっくらモチモチのグルテンフリーピザです
￥2,000
グルテンフリー
BigMountain醤油麹ピザ
季節の野菜を使用した和テイストなピザ。
ふっくらモチモチのグルテンフリーピザです
￥2,000
グルテンフリー
BUGER
アメリカンなハンバーガーです。１００％ビーフハンバーガー
＜ハンバーガーの拘り＞
１，バンズはグルテンフリーで手作り。
２，パテは１００％アメリカンビーフで手作り。
３，中の野菜やフレンチフライも当店畑で採れたオーガニック野菜。
Topping：トッピングであなただけのオリジナルバーガーを作ろう♪
★ベーコン/チーズ/玉子 各種＋￥１１０
￥1,900
ビーガン
プルドポーク風バーガー（グルテンフリー＆ヴィーガン）
牛肉を使わず、代わりに豆とジャックフルーツを使って作ったヘルシーでボリュームたっぷりのハンバーガーです。
￥2,200
グルテンフリー
グルテンフリー
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