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自家農園や契約農家さんから調達する美味しいお野菜を使い調理行なっています。
季節に応じた野菜を使い、シンプルな調味を提供します
出来る限りオーガニックな食材を使い、べジタリアンもノンべジタリアンの方にも美味しく安心して楽しめるお料理を提供します。
アレルギーをお持ちの方はグルテンフリーメニューも選んで頂けます。
３時以降はこのメニューに変わります。
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２時以降のコース料理を除くお食事は、1プレート1ドリンクとなっております。当店の健康的なドリンクと共にお召し上がりください。美活御膳
月替わりのランチです。旬の野菜を使い、味付けについては化学調味料は一切使わず、塩糀は甘糀を調味料として醤油はグルテンフリーのものを使用しております。また発芽玄米ご飯とともにお召し上がりください。
￥2,700
グルテンフリー
ガーリックシュリンププレート
ハワイローカルグルメで有名なガーリックシュリンプです。ニンニクとバターソースが絶妙なバランスでシュリンプに絡み合った、殻まで美味しいプレートに仕上げました。
￥2,000
グルテンフリー
モチコチキンプレート（ご飯別）
ハワイローカルグルメで有名なもち粉チキンです。もち粉で揚げたチキンはヘルシーさナンバーワン！！外はカリカリ中はとてもジューシーな美味しい唐揚げに仕上げました。
￥2,000
グルテンフリー
ヴィーガン糀カレー
数種類のスパイスと自家製の発酵トマトケチャップやオリジナル米味噌などを組合せて、コクとスパイシーなカレーに仕上げました。
￥1,900
グルテンフリー
ピリ辛
ロコモコプレート
ロコモコはハワイの名物グルメです。当店特製のグレービーソースとふわふわのハンバーグをぜひご賞味ください。
ご飯は別にご注文ください。
￥2,500
グルテンフリー
ボーンブロス
現代人に不足する多くの栄養素を補うスーパーフードとして世界で脚光を浴びています。じっくり煮出すことで、硬くて食べれない骨の栄養素が、スープに溶け出てうまみエキスがスープに凝縮されます。当店では山形牛のテールを長時間煮出しております。
ご飯は別にご注文ください。
￥2,400
グルテンフリー
PIZZAS
自家製ジェノベーゼのモッツアレラピザ
【小麦粉 or グルテンフリー生地をお選び下さい】
自家製バジルソースが美味しさを際立てます。
ふっくらモチモチのグルテンフリーピザです
￥2,200
グルテンフリー
BigMountain醤油麹ピザ
季節の野菜を使用した和テイストなピザ。
ふっくらモチモチのグルテンフリーピザです
￥2,200
グルテンフリー
BUGER
アメリカンなハンバーガーです。１００％ビーフハンバーガー（フライドポテト付き）
＜ハンバーガーの拘り＞
１，バンズはグルテンフリーで手作り。
２，パテは１００％アメリカンビーフで手作り。
３，中の野菜やフレンチフライも当店畑で採れたオーガニック野菜。
Topping：トッピングであなただけのオリジナルバーガーを作ろう♪
★ベーコン/チーズ/玉子 各種＋￥１１０
￥2,100
グルテンフリー
アルティメットバーガー（フライドポテト付き）
ビーフを使わず豆とジャックフルーツを使ったヘルシーなボリューム満点のハンバーガーです。
Topping：トッピングであなただけのオリジナルバーガーを作ろう♪
★ベーコン/アボカド/玉子 各種＋￥１１０
★ヴィーガンチーズ＋￥２２０
￥2,200
グルテンフリー
Vegan
プルドポーク風バーガー（グルテンフリー＆ヴィーガン）
牛肉を使わず、代わりに豆とジャックフルーツを使って作ったヘルシーでボリュームたっぷりのハンバーガーです。
￥2,200
グルテンフリー
Vegan
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