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Big Mountain Cafe & Farm
- 2020年11月30日
- 1 分
来年からは奈良市内に農園を移します。
セイタカアワダチソウが一面に広がる不耕作地を開拓します。 乗用の大型草刈り機で約30分程で約400坪の荒地の草刈りが完了しました。 セイタカアワダチソウは約1.8m程の背丈がありましたが、大型の草刈り機は楽に刈り上げていきます。 草刈りが終わったあと、上空からの写真です。 ...
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Big Mountain Cafe & Farm
- 2020年8月31日
- 1 分
じゃがいもの植付けを行いました。
まだまだ暑い中、男爵芋とデジマを植え付けました。 左側はデジマを植えました。 右サイドは男爵芋です。 左手は6月末に植えたサツマイモです。 じゃがいもは11月頃、サツマイモは今月末から10月には収穫の予定です。 今から収穫が楽しみです。
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Big Mountain Cafe & Farm
- 2020年4月11日
- 1 分
きゅうりの苗を植えました。
雑草除けにマルチをはりきゅうりの蔓を這わす、支柱を合掌形にしてネットを張りました。 取り敢えず、西側に4本植えました。 きゅうりは成長が早いので5月中頃には収穫ができるかな!楽しみです。
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Big Mountain Cafe & Farm
- 2020年3月14日
- 1 分
男爵芋の植え付けを行いました。
今回も二条植えです。 先ずは左側に33個。 次に右側には31個、並列に並べず、左側の間に入るように植え付けます。 じゃがいもとじゃがいもの間に有機肥料を置きます。肥料は綿実かす、骨粉、鶏糞です。 畝を立てる時に牛糞を混ぜ込んでいます。 最後に発芽までマルチをします。 夏に収...
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Big Mountain Cafe & Farm
- 2019年11月6日
- 1 分
里芋の収穫
去年収穫した里芋の親芋を冷蔵庫にて保管しておいたのですが、その種芋を植えたらとんでもなく大きな株になりました。 その収穫した芋の個数は通常の3倍ぐらいの量で驚きました‼️ この里芋は11月の和風ヘルシープレートでご賞味いただけます。
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Big Mountain Cafe & Farm
- 2019年7月17日
- 1 分
今日の収穫は、カボチャ、冬瓜、万願寺とうがらし、シシトウ、アイコ、キュウリ、茄子とたくさん採れました!
初めて作った冬瓜がまたデカイ! 茄子やズッキーニは日照時間が少ないので不調、梅雨明けに期待。
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Big Mountain Cafe & Farm
- 2019年7月9日
- 1 分
今日の収穫はキュウリ、アイコ、茄子、ゴーヤ、シシトウ、長ピーマンでした。
ゴーヤは今年初の収穫になります。キュウリは毎日収穫しないとすぐに大きくなってしまいます。 日照時間が少ないからかミニトマトがなかなか色づきません。
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Big Mountain Cafe & Farm
- 2019年7月9日
- 1 分
冬瓜、ズッキーニ、スイカが順調に育っています
冬瓜はもう少しで収穫時期を迎えます。 スイカは一つだけ大きく成っています。 またズッキーニは今年6本植えましたが、一本だけウイルスに罹り他に感染る前に引っこ抜き、残り5本がしっかり育っています。今カフェで使っているズッキーニは全量このファームからの物です。
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Big Mountain Cafe & Farm
- 2019年5月30日
- 1 分
5月の野菜収穫
三種類のじゃがいも、ニシユタカ、男爵、インカのひとみです 今年は玉が小さい! 大きく成長したミントときゅうり、きゅうりはこれから毎日収穫ができます サラダに使う赤たまねぎです 量が多いので毎日少しずつ玉ねぎを収穫しています 沖縄から持ち帰ったラッキョ できは良くないですが、...
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Big Mountain Cafe & Farm
- 2019年5月25日
- 1 分
今日、苗の定植は?
夏が来るまでに色々な苗を定植しています。 これはスイカです。 赤玉を二つ植えてみました。スイカは手入れが必要なので大変です。 これは冬瓜。 横の畝の玉ねぎを収穫したら、畝を広げます。 最後はミニトマト。 初めて横植えに挑戦!いつも失敗するので今年こそは頑張って育ててみます。
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Big Mountain Cafe & Farm
- 2019年5月22日
- 1 分
玉ねぎの収穫が始まりました
倒れた玉ねぎからボチボチと収穫しています。 現在カフェで使用している玉ねぎは全てこの玉ねぎになります。 来春早々まで、ビッグマウンテンファームの玉ねぎがカフェで活躍です! 是非、カフェでオーガニックの玉ねぎをご賞味下さい。とても美味しいですよ!
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Big Mountain Cafe & Farm
- 2019年5月21日
- 1 分
苗の定植と今日の収穫
フルーティピーマンとオクラの苗を植えてみました。この品種は初めて植えます。ちゃんと収穫できるか?高価な苗ので青立ち枯れしない事を祈ります。 オクラは簡単に出来るのですが、去年はたくさん採れましたが今年はどうでしょう? 今日の収穫はカラフルな大根と、サニーレタス、ケールです。...
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Big Mountain Cafe & Farm
- 2019年4月5日
- 1 分
きゅうり、ゴウヤとカボチャの支柱を立てる
今回、カボチャは空中で育てるべく、トマト用の支柱を立てカボチャの苗を二つ植えました。きゅうりとゴウヤは通常の支柱を立てて、後は苗を定植するだけです。
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Big Mountain Cafe & Farm
- 2018年11月22日
- 1 分
今日の朝採り野菜
ハワイから戻り、雨の降る中、ミント、ラディッシュ、サニーレタス、ハンサムレタス、九条ねぎ、ロメインレタス、カーリーエールを収穫しました。 今日からの営業に間に合うように収穫しました。
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